くるくるまーのひとりごと

minatokeiさんのブログでとてもおいしそうだったので
私もジュースに挑戦してみました

ラズベリーヨーグルトです
レシピはminatokeiさんのブログからどうぞラズベリージュースの作り方



2年くらいしまいこんでいたミキサーを出してきて
材料入れて、スイッチオンするだけなので
私にもできました



１０００円もしない、ディスカウントショップで買ったミキサーですが
ちゃんと動いてくれました

長男は乳製品大好きな男なので
「おいしい～！」と喜んで飲んでました

ヨシ
せっかくミキサー出してきたことだし、ミキサーを使って又何か
作ってみようかな


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●　●　●　●　●


長男の残り少ない夏休みのために今日、明日はパパが夏休みを取って
子供達と遊んでくれるそうです
よく出来たパパだと思いません？（ここは褒めとかなきゃ！）
子供達も「やった～！」と嬉しそうです
パパ、がんばってね～
私は、昨日う～まく～コンビさんに習ったスコーンを焼いてみようかな。
ホットケーキで作れる簡単スコーンだけど、おいしかったです
今、スコーンのレシピが２つほど（う～まく～コンビさんとkikiさんから）あって
スコーン好きな私にはたまらない





チョコボールの銀マークをやっと２個たまりました。
後３個・・・
集まる頃には子供達、そんなおもちゃ、要らね～って年になってるはず
だって、これ長男が生まれて、お菓子を買うようになってから
ようやく２個ですよ。
７年かかってます

  

海の日は海には行かず、公設市場へ行って
たんまり買いこんで来ました



三枚肉２０００円分、ベーコンなどなど。
サービスでウィンナーをもらいました
いつも利用するお店、何かいつもサービスしてくれるんです。
だからそこがお気に入り
４月に行った時はレバーを大量にもらってレバニラにしました。

公設市場に行く、もう一つの楽しみは
Quiklyのタピオカ入りのシェイク
私としてはパッションフルーツのフェイクがおすすめです

さくら坂に１時間１００円という安い駐車場もあるし
たまには公設市場やその近辺散策して掘り出し物を見つけるのも
楽しいと思いますよ。
疲れたらQuiklyのシェイクでブレイクタイム


さて、この大量の三枚肉をこれからゆでて
冷凍保存しなくちゃ～
ゆでるのだけでも２時間かかります
こんな時、圧力鍋がほしいなぁ～って思います。
思い切ってそれも買っちゃう  

この私が
お菓子教室にとうとうデビューしてしまいました

それも憧れの『mon chouchou(モンシュシュ)』さんのレッスンで



夏野菜のキッシュです
お野菜がたっぷりでベーコンがゴロゴロ入って
とてもおいしかったです



また是非作りたいのですが
パイ生地作りが私にしてみれば、結構大変
誰かと一緒にだったら作れそう・・・

モンシュシュさんのお菓子教室って人気で
なかなかレッスン受けられないんですよね～
今回はあずみさんに誘ってもらってやっと受講できました
モンシュシュさんにも会えて
おいしいお菓子も教えてもらって大満足
他にも受講していた生徒さんともお知り合いになれたし
私、最近拓けちゃってますよ～


そして・・・
あずみさんからも誕生日プレゼントを頂きました



手作りのビーズストラップ
私の好きな茶色で！かわいいでしょ
私の携帯にもピッタリです
あずみさん～ありがとう～

  

うちのキッチンの便利グッズをご紹介

＜其の１＞

先日のモアイで、パン作りの話題になって
「パンはどうやって切ってるの？」っていう問いがありました。

私はパンスライサー？（なんていうのかな～）で切ってます。



以前、生協で１０００円くらいで購入しました。
これで厚さを均等に切れるし
１５，６，８，１０枚切りの４通りのお好みの厚さに
切り分けられます

焼きたてって軟らかいから余計に切りにくいけど
これならそんな時でもある程度、キレイに切れますよ。

＜其の２＞

便利というか、お安いわりにはかわいいかもな
保存用小鉢？（なんていうのかな～）



ニトリで３個で２９８円でした
ふたなしでも使えるかな～
デザート入れたりとかして器がわりに。
ガラスなので食器洗い乾燥機でもOKだよね。
プラスチックだとたまにぐにゃ～とよれちゃったりすることもあるから。


ははは～
便利～というか、普通でしたね

話は変わって、昨日の朝から左足の足の裏が痛いです
土踏まずからかかとの辺りが。
足の裏は第二の心臓と言われてますよね。
体のどっかが悪いのかしら、わたし・・・
足の裏のこと、詳しいかたいましたら教えてくれますか？
  

ミユさんのご要望にお応えして
炊飯器で作るチーズケーキのレシピをご紹介

＜材料＞

クリームチーズ　250ｇ
砂糖　　　　　　　　80ｇ
卵　　　　　　　　　２個
生クリーム　　　　200ｍｌ
薄力粉　　　　　　大さじ1
レモン汁　　　　　大さじ１（好みで少なくしても）
バター（私はホリデーマーガリン使用)　釜に塗る分

＜作り方＞

１、クリームチーズを室温でやわらかくしておく。
２、１のチーズと砂糖をなめらかになるまでよく混ぜる。
３、レモン汁を加えて、よく混ぜる。
４、卵を加え、均一になるまでよく混ぜる。
５、薄力粉をふるいをかけながら入れ、ダマにならないように混ぜる。
６、生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜる。
７、炊飯釜の内側にバター（or　マーガリン）を塗って、生地を流し込む。
８、炊飯器にセットして炊飯ボタンを押す。
９．スイッチが切れたら焼けてるか串を刺してみて生地がくっつくようであれば
　　もう一度炊飯。１０分程度を目安に様子を見る。
１０、出来上がったらケーキを釜ごと冷やす。


混ぜて、釜に入れてスイッチポンで出来上がり～
って感じですよね。
是非、お試しを～




エコクラフトで初めてお花の飾りを作ってみました



どうでしょう  

パパが出張先でお世話になった方へ泡盛を送ったところ
あちらからも海の幸の詰め合わせが届きました



たくさん詰まってて、冷凍庫がいっぱいに
うれしい悲鳴です
私、イカ、カニ、エビのアレルギーなのでイカの一日干しはたべれません

ところで、イカの一日干しの食べ方って？
検索したら「軽く火を通して頂いてください」ってありましたが
炙る？ってことフライパンで焼くってこと？
他においしい食べ方知ってる方、教えてください！

　
　


またまたミニカゴのオーダーがあり作成しました



１４個あります。
一緒にPTA役員をされた方に「お疲れ様」ってことで
ミニカゴの中に何かを詰めて一人ひとりにプレゼントするんだそうです
ステキな心遣いですね～
それに私のエコクラフトを使っていただくのは嬉しいです

　
  

芋ほりでGETしてきた芋を、1本、大学芋にしてみました



初めて作りましたが、大学芋って２度揚げするんですね。
タレは市販のやつを使いました

次男は芋があまり得意じゃないのですが
やっぱり自分で掘った芋は違うんですね、バクバクでした
まさに食育ですなぁ～
大変な思いして掘ってきただけはあります。
美味しかったです

ついでに子供達が好きなタピオカ粉でくずもちも作りました。
これも完食です



いいね～、こんなに食べても太らないんだから・・・
  

最近何故か、私が遊びに行くブログの記事に
ぜんざいが取り上げられいて
それを見てると、やっぱり食べたい衝動を抑えきれません。

買ってきましたヨ、豆と白玉粉。



で、作りましたよ、ぜんざい。



それもル・クルーゼで。
この鍋、カレーやシチュー、冬のお鍋ぐらいしか活用させてません。
他にどのような使い方あるのでしょうね～

そして、氷を削って食べました



満足です～
たくさん作って冷凍したので、いつでも食べれます（や～ん、また太る～）

太るといえば、昨日、久々にビリーの応用プログラムでダイエットに励んでいたら
グキッと膝を痛めてしまいました
応用編はきびし～！
痩せる前に体が壊れる・・・


  

梅酒を漬けてもうすぐ２ヶ月。
１ヶ月を過ぎたら飲めるってんで、味見をしてみました。



おいしぃ～
梅もしわしわになってます
旦那には甘いとのこと。私には程よい甘さなんだけどなぁ。

一応市販の梅酒も用意。



飲み比べてみました。
市販の奴にも負けず劣らず、おいしぃ～

これは熟成させるしかないっしょ
ちょっとちょっとは飲んでるかも
  

季節の旬な食材をいただく、体にも優しく、安価なのでお財布にも優しい

夏はやっぱりごーやーですよね
うちでは１週間に１度はゴーヤーチャンプルーです。
長男以外、みんな大好きです。

私はゴーヤーを買うとき、ほとんど楽市のりうぼうを利用します。
農家直送みたいなコーナーがあって、そこ、ホント安いんです
先日も５本入りで１３０円でした
思わず２袋買ってしまいました。



買ったのはいいが、下処理が大変でした
その２袋分を洗って、ワタ取って、すべて切って、ジップロックに詰めました
これを冷凍保存です。
好きな量を好きな時に使えるので便利ですよ